Le menu
Cartes des boissons
Le menu découverte
Le brunch du Floris
Menu de la semaine

Menu découverte CHF89

 

Malakoffs fumé au romarin (3 pièces)
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Soupe froide de concombre et mélisse,

Tomates confites, pommes Granny Smith,

Ou
Ceviche de féra,

Maïs Cancha et fenouil
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Suprême de volaille, jus corsé,

Bowl fèves, quinoa, pommes
Ou
Dos de cabillaud en feuilles d’aubergine,

Viennoise basilic, risotto fregola sarda
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Dessert au choix

Le brunch du dimanche du Floris à côté de Genève

Le Floris présente sa vision personnelle du brunch dominical en partenariat avec la maison de thé Betjman & Barton. L’occasion de redécouvrir le goût de cet arbuste aux feuilles persistantes.

Pour terminer le week-end sur une note gourmande et conviviale, le hotspot d’Anières et de Genève réunit les lève-tôt et les couche-tard autour d’un petit-déjeuner prolongé. Loin de l’image habituelle du brunch, il est ici question d’une véritable invitation culinaire sous toutes ses formes. Autant de mets, tout droit sortis de l’imaginaire de nos Chefs cuisinier et pâtissier, qui raviront les papilles des convives. Présenté sous la forme d’un buffet, les incontournables viennoiseries, pâtisseries et plats de partage seront aussi présents. Le tout accompagné de champagne, Bloody Mary, Bellini, eaux aromatisées ou encore une vaste sélection de boissons chaudes. Un rendez-vous gastronomique et festif, promesse d’un agréable moment pour finir le week-end.

De 11h30 à 15h30 tous les dimanches
De 0 à 5 ans offert
De 6 à 12 ans 45.-
A partir de 13 ans 85.-

Le Brunch dominical évolue tous les dimanches en fonction des produits et de l’inspiration de notre Chef.

Un vrai brunch à savourer le dimanche à côté de Genève en plein coeur d’Anières !

Mercredi 20 septembre

Quenelles de saumon
Epinards et riz basmati

Jeudi 21 septembre

Poitrine de cochon
Pommes de terre grenailles et pois gourmands

Vendredi 22 septembre

Dorade sébaste
Choux pak choï et jus d’arête tomaté

Prix du  plat du jour  : chf 24.- comprenant une entrée :  une salade aux herbes ou une soupe

prix en franc Suisse, tva 7.7% incluse

Le plat du jour est servi du lundi au vendredi hors jours fériés